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詳細(xì)內(nèi)容: 以前墾區(qū)種植的大豆以高油大豆為主,與進(jìn)口轉(zhuǎn)基因高油大豆相比,生產(chǎn)成本、運(yùn)輸成本和倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用相對(duì)偏高,產(chǎn)品品質(zhì)及出油率偏低,造成競(jìng)爭(zhēng)力偏弱。為了改變這一現(xiàn)狀,墾區(qū)從今年開始試驗(yàn)種植高蛋白大豆、芽豆和豆?jié){豆,根據(jù)市場(chǎng)需求向多元化發(fā)展。吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院孫寰研究員提出:我們應(yīng)當(dāng)走專用特用之路。大豆起源中國(guó),幾千年來一直是世界大豆生產(chǎn),出口和消費(fèi)國(guó)。目前,大規(guī)模進(jìn)口大豆,是中國(guó)人多地少的國(guó)情和土地資源轉(zhuǎn)移的價(jià)值取向決定的。大豆是土地利用率較低的作物,相對(duì)效益低。生產(chǎn)一噸大豆所用土地是生產(chǎn)一噸玉米的三倍。隨著生活質(zhì)量提高,人們開始注重健康,給健康提供優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白和植物油,兩者均與大豆有關(guān)。面對(duì)潮水般的大豆進(jìn)口,要想振興中國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)之路只有走食用、特用和專用之路。國(guó)產(chǎn)大豆蛋白含量高,非轉(zhuǎn)基因,在食用大豆(豆腐,豆?jié){,豆芽,發(fā)酵類大豆,分離蛋白等)市場(chǎng)有優(yōu)勢(shì)。國(guó)產(chǎn)大豆和進(jìn)口大豆已經(jīng)不是同一個(gè)商品,他們分屬于兩個(gè)不同的市場(chǎng)。保護(hù)國(guó)產(chǎn)大豆的策略和政策就是利用好、管控好兩個(gè)市場(chǎng)。開發(fā)適于加工食用豆制品的專用特用大豆,形成優(yōu)勢(shì)。
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